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La colaboración entre el ITCL e Industrias José Luis Blanco ha dado como resultado el desarrollo del primer prototipo de freidora industrial de alta potencia basada en la nueva tecnología de inducción. La utilización de estas tecnologías, menos contaminantes y más efectivas, supone, además, una reducción en los costes de materias primas y la elaboración de los productos.

https://diariodevalladolid.elmundo.es/amp/noticias/innovadores/4-0-llega-churrerias_161548.html